Bienvenue chez Guido De Luca

Ouvert depuis le 1 Janvier 2009 dans le quartier de la pleine Monceau, ce petit restaurant vous accueille pour vous faire voyager le temps d’un repas en Italie, terre natale de la famille DE LUCA.

thann4 thann2 thann1

La carte du restaurant

Une carte qui mêle les saveurs de toutes les régions de l'Italie. Des antipasti divers et variés, en passant par les les pâtes aldente et une sélection de viandes et de poissons frais.

ANTIPASTI - hors d'oeuvre

Carpaccio de bar de ligne et truffe noire

23

Rucola olio oliva, limone e grana padano

roquette, huile d'olive, citron et grana padano

13

Fantasia di legumi alla grilia

fantaisie de légumes grillés

17

Mozzarella di bufala alla caprese

tomates et mozzarella

15

Bufala in salsa calda

mozzarella de bufflonne dans sa sauce chaude

15

Prosciutto di San Daniele

Jambon de San Daniele

18

Carpaccio di manzo stile Veneziano

carpaccio de boeuf, artichaut, roquette et grana padano

15

Gamberi fritti

beignets de crevettes frits

14

Spadellata di calamaretti

Poêlée de petits calamars

17

Burrata sur crème de poivrons jaunes

16

Antipasto italiano

hors d'oeuvres à l'italienne pour 1, 2 ou 3 personne

19-25-34

LA PASTA - les pâtes

Linguine al tartufo nero

truffe noire et foie gras poêlé

25

Linguine alle vongole

aux palourdes

24

Penne all’arrabbiata

sauce tomate pimentée

15

Tortellini Tarftufati

pâtes farcies à la truffes noire et sauce crème de truffe

21

Linguine Sofia Lauren

tomates fraiches, huile d'olive et basilic

16

Linguine alla Puttanesca

sauce tomate, câpres, anchois et olives

16

Penne alla Syracusana

aubergine, poivron, tomates et sauce pimentée

17

Linguine Primavera

légumes de saison et tomates fraîches

16

Linguine ai frutti di mare

calamar, palourdes et gambas

25

Linguine al pesto di basilico

pistou de basilic

16

Linguine aux Saint-Jacques

et crème safranée

23

Risotto ai formaggi

risotto aux fromages

23

Linguine al Gusto

linguine à la crème et sauge flambée dans une meule de grana padano (uniquement le soir)

24

CARNI E PESCI - viandes et poissons

Piccata di vitello al limone

escalope de veau au citron

23

Saltimbocca alla Romana

escalope de veau à la crème de truffe noire

26

Scaloppine alla crema di tartufo

escalope de veau à la crème de truffe noire

26

Tournedos Rossini

Filet de boeuf, sauce à la truffe noire et foie gras poêlé

31

Tagliata di manzo

filet de boeuf roquette, parmesan et balsamique

29

Tonno al balsamico

thon poêlé au vinaigre balsamique

26

Filleto di branzino

filet de bar

27

Poêlé de Saints-Jacques

au jus de truffes

25

FORMAGGI - fromages

Gorgonzola cremoso

7

Pecorino pepato

9

Taleggio

7

Fantasia di formaggi

assortiment de fromages

11

DOLCI A DEGUSTARE - dessert à déguster

Café gourmand

11

Tiramisu classico

tiramisu maison

10

Panna cotta ai frutti rossi

Crème cuite vanillée au coulis de fruits rouges

9

Moelleux au chocolat

et glace vanille

10

Gelati e sorbetti misti artigianali

coupe de glaces et sorbets artisanaux, 3 boules au choix

8

Nougat glacé

au coulis de fruits rouges

9

Crème brûlée au café

10

Sabayon aux fruits rouges

10
thann5

La carte des vins

Nous avons sélectionnés les plus grands crus italiens afin de vous faire voyager le temps d'un repas.

ABRUZZO, casa Dino Illuminati

riparosso

2009

28

ABRUZZO, Casa Parusso

Dolcetto d’Alba

2010

42

Barbera d’Alba

2010

48

Nebbiolo

2009

54

Barolo

2006

93

Barolo

2007

83

Barollo

2004 en Magnum

210

Barolo Bussia

201

230

Barolo Bussia

2003

210

Barolo Bussia

2004

200

Barolo Bussia

2006

185

Barolo Fiurin

2000

230

Barolo Fiurin Riserva Oro

1999

320

PIEMONTE, Casa Brnuo Rocca

SARDEGNA, Casa Santa Maria L. P.

SICILIA, Casa Tenuta Regaleali

SICILIA, Casa Tenuta di Fessina

TOSCANA, Casa Ruffino

Lodola Nuova

Nobile di Montelpuciano 2007

45

Riserva Ducale

Chianti Classico 2007

55

Urlo

2006

180

TOSCANA, Casa Barone Ricasoli

TOSCANA, Casa Tenuta San Guido

Sassicaia

1995

615

Sassicaia

1999

515

Sassicaia

2000

485

Sassicaia

2003

365

Sassicaia

2004

325

Sassicaia

2007

295

Sassicaia

2008

285

Sassicaia

Magnum 2008

650

TOSCANA, Casa Poggio Antico

TOSCANA, Casa La Rasina

VENETO, Casa San Leonardo

VENETO, Casa Serafini e Vidotto

VENETO, Casa Montresor

CHAMPAGNE

Billecart-Salmon Brut Rosé

115

Moët & Chandon Brut Impérial

89

“R” de Ruinart

brut premier

89

Ruinart Blanc de Blancs

115

Ruinart Rosé

115

Roederer Brut Premier

16 à la coupe

89

Roederer Cristal

2004

345

VINS BLANCS

Orvieto

casa Ruffino

27

Soave

classico

25

Libaio

Casa Ruffino

27

Pinot Grigio

Della Staffa Maso Lamm

35

Falanghina

Feudi di San Gregorio

39

VIN PETILLANT

Prosecco

11 à la coupe

39

VIN ROSÉ

Pinot Grigio Blush

28

L'équipe du restaurant

L'équipe de chez Guido De Luca vous accueil toute la semaine le midi et le soir ainsi que le samedi soir.

Romano de Luca

Directeur du restaurant

Fraichement diplômé d’une école de commerce parisienne Romano se lance à son tour dans l’univers familiale de la gastronomie italienne au milieu des années 2010. Fort de sa jeunesse et de son envie de faire vivre le nom DE LUCA.

Florian Beaumont

Maître d'hôtel

Sorti premier de sa promotion de la prestigieuse école hôtelière de Paris, Florian rejoint l'équipe du restaurant courant 2010 après avoir passé deux années à Mexico city comme directeur d'un grand établissement.

Contact

Ristorante Guido de Luca

14 rue de Thann - 75017 Paris

- 01 42 27 25 43

Horaires du restaurant

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
Le samedi de 19h30 à 22h30.
Fermeture annuelle la semaine de noël et durant le mois d'aout.

Partenaires

Site propulsé par Wordpress | réalisé par Viens-la